吃烧烤被烧焦 岗前安全教育部可缺

2014-09-04 19:57:06  来源: 齐网

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  小倩瞬间就被大火包围

  家住浙江义乌荷叶塘的小倩今年20岁,新学年准备上大二。开学前,小倩约了家住义乌苏溪的校友小庆,两人准备结伴回温州上学。9月2日中午,小倩与小庆在苏溪碰头,两人决定先去吃顿烤肉,之后再坐车返校。(齐网9月5日)

  上过初中的人都知道,酒精是易燃易爆的物品,和汽油燃烧的性质差不多。在酒精的转移、使用过程中一定注意不要和明火接触。书本上的知识,到了生活实践中,咋就脱节了呢?

  在酒店工作人员上岗之前,对于经营酒精烤肉的操作规范、注意事项,都应该认真培训,不可将岗前安全培训流于形式。

  吃烧烤被烧焦是一个沉痛的教训,应该在全国引起监管方面的注意,最好能搞一次餐饮业的安全技能培训,从而做到举一反三。

  作者:张洪泉
  稿源:齐网
  编辑:梁小民

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