可以说，那时候有时在地里干活吃的“饭”就是野菜和萝卜秧酸菜。有时甚至连盐也没有，就那样把甜的野菜和酸菜吃到肚子里。说实话，吃一肚子萝卜秧酸菜真的不好受。但不吃，又没办法，必须吃。现在想来，那样的生活依然历历在目，永远难以忘记。
如果当时连那样的野菜都没有，恐怕连命都保不住。我们现在生活的这么好，有些孩子还嫌自己过得不幸福，还经常埋怨吃的不称心。真是环境造就人啊，条件越好，人的欲望越多。如果真是哪一天遇到了饥荒，真的不知道会有多少人不能度过那艰难的日子。
可以说，现在对野菜怀有特殊感情的，依然是我们那些曾经遭受过苦难的人。而且，恰恰是那些艰难困苦的日子，锻炼了我们的坚强意志和活着的勇气;而且，恰恰是那个特殊的年代和政治环境磨练了每个人的品质。说实话，那时虽然贫穷，但人与人的之间的感情与关系却是无比真诚的，除了那些被批斗的地富反坏右之外，人与人之间没有猜忌与敌意。说话办事都是实打实，不会拐弯抹角。而现在人与人之间的关系，必须依靠经济基础去建立。如果没有一定的经济基础，谁也不会听从一个身无分文的人指挥。这就是经济社会，这就是金钱和财富影响之下人与人的关系。
可以说，现在，人们可以把野菜当作品尝鲜味进行说它好吃不好吃，但却无法用野菜架起人与人之间的连心桥。然而，这要是放在以前的贫穷年代，野菜就能救人一命，而且因为野菜就能成为救命的恩人。不过，那样的日子已经一去不复返了。再困难，大概也不会回到从前的日子了。但是，我们真的不能忘记那些日子。
说实话，有许多野菜还是让我十分怀念的。尤其是柳絮菜，浇上蒜汁，淋上香油和其它调味品，是非常好吃的。它既顶饥又解渴，而且还是很好的下酒菜。比如茵陈，可以做成美味可口的蒸菜，浇上蒜汁，淋上香油和其它调味品，同样让人赞不绝口。
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