“毛驴议案”应放到整个社会经济链条中

2015-02-02 15:25:20  来源: 齐网

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  1月30日,山东省第十二届人民代表大会第四次会议的代表议案中,出现一则关于将毛驴纳入家畜补贴范围的议案。建议人是山东省人大代表、山东东阿阿胶股份有限公司总裁、国家级非物质文化遗产阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰。(2015年01月30日 中国新闻网)

  将毛驴纳入家畜补贴范围的议案,很多人在为其叫好,我也感觉能提点有用的议案也是一种进步。但是纵观整个产业链条,一旦毛驴生产处于一个倒金字塔的位置,出口只有一个阿胶生产,无疑将陷毛驴养殖产业于万劫不复,最终受害的将还是养殖户。

  据传阿胶具有补血、滋阴等功效,正是因为这些功效,千百年来阿胶一直被认为是滋补佳品,消费者愿意选择阿胶产品。在山东有福牌阿胶、东阿阿胶、古阿井阿胶等品牌,全国其他地区也有造阿胶的企业。现在东阿阿胶据称是行业老大,但是根据央视报道,2010年东阿阿胶年消耗原料仅80多吨,除了原料驴皮外,还有黄酒、冰糖、豆油等辅料。如果养殖户养驴仅仅为卖驴皮,显然无法保持养驴业的产业需求。

  我现在就住和东阿阿胶所在地东阿的临县东昌府区,对于阿胶的销量我不太清楚,没有吃过东阿阿胶,也不知道东阿阿胶的销量。2012年,应舜网的邀请,我参观了福牌阿胶生产厂家,第一次吃阿胶,对阿胶的产销才有一定的了解。实事求是的讲,在我小时候,我老家还经常用驴子拉车、耕地,而随着农业机械化的推广,这几年毛驴在聊城农村几乎绝迹。东阿阿胶总裁提出“毛驴议案”无疑是在毛驴稀缺的大环境下的产物。

  在聊城有一句谚语叫“天上龙肉,地上驴肉”,说的是驴肉的味道鲜美,可以和天上的美味相比。在聊城也有吃驴肉的风俗,并且高唐驴肉、魏氏熏鸡和茌平大枣等成为聊城特产,成为聊城人平时吃喝、馈赠亲友的佳品。也就是说,如果真想发展养驴业,除了阿胶产业消耗驴皮外,还应该培植好驴肉加工业,唯有此,才能全面消耗整头驴。

  在市场经济下,需要依靠国家政策,但也不能过度依赖。阿胶以驴皮为主料,黄酒、冰糖、豆油等辅料,主料的好坏直接影响到阿胶的质量。阿胶产业如果真想找到上等的驴皮,不妨拿出一部分钱来,培植给自己特供的养殖户,实现互惠双赢、风险共担。

  作者:张洪泉
  稿源:齐网
  编辑:梁小民

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