上美食网站看评分、打个电话、叫个外卖，这俨然已经成为很多上班族生活的一部分。然而，这些你知道吗：这些被网络授予高分的外卖店，背后卫生状况究竟如何?据上周浙江之声电台的调查，很多高分外卖店竟是无证无照的黑作坊。这个情况也在网络上引起了轩然大波。(新浪新闻8月18日)
随着网络的普及，网络购物的优点更加突出，网上订餐日益成为上班族一种重要的订餐形式，在网上订餐既省时、又省力，而且价格较一般饭店的同类食品更物美价廉，然而，当我们知道这些被包装干净整洁的外卖，连个正确的生产地址都没有，而是从没人任何安全保障的黑作坊里生产出来的，我们该作何感想?
“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”我国食品安全却屡遭诟病，人们对食品安全的恐惧感代替了旧社会对食品缺乏的担忧，面对这各式各样的食品，当真不是哪些能“食”，哪些不能“食”。现实生活如此，网络订餐更是如此，网上订餐不用亲自到餐厅进餐，所以生产厂家对卫生要求更加不以为然，这些无证经营的黑作坊，只要确保包装干净，便宜实惠就好。
如今的食品生产过程，从原料的采购到产品的加工，再到商品的出售，食品供给的链条越来越长，环节越来越多，使得食品安全的监管难度逐渐加大。我国正在推行精兵简政，监管部门人数相对于群众数量来说较少，确实很难对所有地区进行有效监管，为此，畅通举报渠道，简化举报程序，充分利用群众的监督作用，对举报的人给予充分的物质奖励，提高群众监管的积极性是非常必要的。
我们呼吁着商人自身素质的提高，但又不能将希望全部寄托在道德上，相关部门必须加大监管和惩处力度，加大厂家违法成本，严厉打击这种无证经营的黑作坊，黑作坊的存在可以说是个别人利欲熏心之人，为了自身利益，致他人健康和国家法律于不顾的行为。
黑作坊通过网络出售不合格食品，既关乎食品监管也关乎网络监管，对此希望相关部门联手整治，既给百姓一个安心的网络环境，也给百姓一个安心的食品环境，对于不法分子绝不能以罚代法，必须严厉打击，使蠢蠢欲动的不法者望而生畏，食品安全事故的频发既影响公民的饮食健康，也影响全社会的信任感，希望全民参与到保卫食品安全的斗争中来，让危害人民健康的黑作坊无处遁形。
作者：雨巷
稿源：齐网
编辑：齐若凡
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