国庆节前,我国不少地方液态奶价格持续大幅上涨。多位业内人士反映,今年奶牛养殖效益较差,导致奶农加速淘汰奶牛。加之今夏天气异常、奶牛平均产奶量大幅下降,一些地方牛奶供不应求甚至出现“奶荒”。(10月2日《扬子晚报》)
“奶荒”现身了,“奶荒”注定会到来。不是公众想象多么丰富和无边,总有些事情不得不让我们不怀好意的去联想。就这次“奶荒”来说,谁敢说不是集体涨价的挡箭牌?当然,也有业内人士做出了合理解释:奶牛养殖效益差、牛奶产量下降。面对突然间的集体涨价,这样的解释能不能让人信服呢?即使真的是奶源的问题,这奶源减少的现象,有关部门也是推手之一。
要想“丰乳肥臀”必须打破垄断。
从国产奶被爆出了质量问题之后,这奶业的恩恩怨怨就没消停过。先是有关部门要消减奶品生产企业,重新洗牌。如何洗牌呢?歼灭了一批小型奶品生产企业;再后来又传出了国奶当自强的说法,组成国奶国家队,尽管这消息被否定了,但是几家奶业巨无霸集体推出一批高端奶却是事实;此后,一批批进口奶粉也曝出了总总诟病。在这样的国奶当自强中,看到的不是国奶多么自强,感受的却是恩恩怨怨的纠葛。
描绘奶业春天是百姓期待,他们不愿意到香港买包奶粉还要被拘留。但是,打着质量旗号,成就着消灭一批,打掉一批,合并一批,却不是市场经济应该做的事。有关部门需要做的是尊重市场规律和选择。只要质量过硬,不论企业大小谁都能生产奶粉。只要有市场,小企业也能长成大战舰。有关部门要做的就是严格的质量管理。
遗憾的则是,在有关部门的雕刻之下,造就了奶业的巨无霸。这就如同垄断了市场,尽管也是多家在生产,可是要想搞个什么联盟之类的,也就简单多了,几个老总电话一沟通就可以了。“奶荒”的出现,是奶业巨无霸的衍生品。
缘何奶牛的养殖量下降了?那就是奶牛养殖户的效益受到了侵害。在奶品企业更多的时候,谁给的价钱高就卖给谁,而眼下奶企被重新整合了,一些企业因为自己的“小”死在了政策的手里,奶源价格还不是牢牢控制在了巨无霸的手里?
还有一种可能,这“奶荒”兴许就是假象,最重要的是为集体涨价找一个借口。试问,在国内乳品企业没有整合的时候,在各类品牌众多的时候,出现过几次“奶荒”事件,又出现过几次不约而同的涨价?
提高奶品质量,靠的永远不是奶业的巨无霸,靠的也不能是国家队。而是充分的市场竞争加上对质量的无缝监管。奶品的质量问题,不是因为企业众多,企业分散,而是因为监管形同摆设,而是因为有人在搞协会和联盟。
“奶荒”究竟存不存在,我们不得而知。但是液态奶的集体涨价却是一个事实。液态奶集体涨价了,配合的是如此默契让人害怕,下一次集体涨价的有可能就是国家队集体推出的高端奶了。
我们需要一个“丰乳肥臀”,这需要打破以质量为幌子的实际上的垄断行为。
作者:郭元鹏
稿源:齐网
编辑:梁小民
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