冷鲜鸡能供应充足吗?
7月后预计日需求30万只
看了上面这些也许您明白了，冷鲜鸡营养更好味道更好。可是，那么多地方活禽交易关闭后，冷鲜鸡供应足够吗?
“预计到时每天冷鲜鸡的需求量大概是30多万只。”省农业厅畜牧局副局长戴旭明说，“现在有一个困难是，目前11个设区市中，只有5个市有像‘申浙’这样具有规范流水线的屠宰企业。短期内再去投产建设有些难度。”
戴旭明特意强调，所谓规范，就是有一定规模、也有能力做好杀白上市的企业，不是那些零零星星的小企业。
戴旭明表示，会支持骨干企业启动家禽杀白上市项目，同时加快家禽产业转型，“今年1月，省农业厅畜牧局，确定全省20家家禽骨干企业重点扶持，会在贷款、用地等方面给优惠。这20家的产品供应量占的市场份额较大，且本身就是做养殖的，在这个基础上做冷鲜，有优势，也能保证安全。”
本报记者 吴朝香 李月红
编辑：梁小民
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